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Dani García homenajea a Joël Robuchon
En las III Jornadas Gastronómicas A Cuatro Manos, el cocinero Dani García hará un homenaje al chef francés Joël Robuchon en el que participarán cocineros como Ferran Adrià, Joan Roca, Quique Dacosta, Ángel León o Joasean Alija, junto a 16 cocineros más. Cuatro noches para vivir la cocina.
Comida callejera: 12 platos en 12 ciudades del mundo
Guía de urgencia de comida callejera. Hemos seleccionado 12 platos y 12 lugares en los que probarlos en otras tantas ciudades. Un sabroso viaje alrededor del globo que tendrá continuación. Esto es solo la primera entrega. ¡Que aproveche!
María José San Román reabre el restaurante Monastrell
Monastrell, uno de los restaurantes más populares de Alicante, estrena ubicación. El día 5 de abril será la inaguración oficial. Este vídeo es solo un aperitivo.
Mucho más que dos: el menú de Germán Martitegui y Edgar Núñez en Buenos Aires
Madrid Fusion Manila del 7 al 9 de abril
En 2016, madridfusión viaja de nuevo a Manila para celebrar el congreso culinario más importante de Asia bajo el lema “El Galeón de Manila: encuentro entre Oriente y Occidente”.
Los 13 vinos magníficos de Bacchus 2016
El podio del concurso vinícola internacional más relevante de cuantos se celebran en España ha estado este año superpoblado, con 13 vinos galardonados con la máxima distinción: el Gran Bacchus de Oro.
Cine y restaurante en clave japonesa
Nuestra hermana pequeña es la última película del prestigioso director japonés Kore-eda Hirokazu, coincidiendo con su programación en los cines de Madrid, el restaurante japonés Hatori Hanzo ha preparado un menú para probar los platos que aparecen en la película. ¡Un buen plan!
Se busca: Mejor catador de quesos suizos de España
¿Eres un amante del queso? ¿Conoces todas sus variedades y aprecias sus características? ¿Gastas la mitad del presupuesto de la compra en el lineal de queso del supermercado? Si has respondido 'sí', atrévete con el cuestionario oficial del Swiss Master Cheese 2016 y participa en el concurso.
5 razones para cocinar con superalimentos, según Rodrigo de la Calle
Los superalimentos están de moda pero no se sabe muy bien para qué sirven, dónde comprarlos, ni cómo cocinarlos. En este video, el cocinero Rodrigo de la Calle da 5 razones para consumirlos y cocinar con ellos.
Salesas: barrio foodie de Madrid
¡Este barrio es una mina! Entre Chueca y Chamberí, la cuadrícula de calles que se extienden alrededor del Tribunal Superior de Justicia y el antiguo convento de las Salesas Reales va camino de convertise en el destino foodie de moda. Nos gustan los restaurantes, las tiendas de alimentación y los bares, pero también las floristerías, hoteles y tiendas de moda que hacen de este pedacito de Madrid un lugar especial, aunque oficialmente no exista.
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.