Noticias
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario. Desde fusiones culinarias sorprendentes hasta propuestas de sostenibilidad, el mundo de las noticias gastronómicas está lleno de sabor y creatividad. Vamos a sumergirnos en las últimas novedades del universo culinario, revelando lo más destacado que está ocurriendo en las cocinas de todo el mundo. ¡Prepárate para un viaje lleno de aromas, texturas y colores que te dejarán con hambre de más!
Primer Congreso de Gastronomía y Nutrición
Un encuentro donde los cocineros y médicos estudiarán la manera de crear una cocina saludable y a la vez apetecible.
Iago Castrillón, Premio Plato Vegetal del Año 2013
Iago Castrillón, chef del Restaurante Acio recibe el Premio Plato Vegetal del Año
Pop up de El Celler de Can Roca
Joan Roca y su equipo convierten el Consulado General de España en Sao Paulo (Brasil) en el primer pop up del Celler de Can Roca
Frutas y hortalizas desde otro punto de vista
'Corazón de ciruela', 'Tradicional' y 'No juegues con tu salud' ganadores del IV Concurso de Fotografía '5 al día'.
GastroACTITUD y la APM firman un convenio de colaboración
El barrio de las Letras en 10 píldoras gastronómicas
Es la penúltima resurrección de un barrio que se reinventa cada cierto tiempo. Ahora está en plena ebullición.
Mejor cruasán artesano de mantequilla de España 2013
Se habían presentado más de 50 candidatos de toda España y ganó la pastelería del japonés Takashi Ochiai. Era el VI Concurso que se celebraba en La Escuela de Pastelería del gremio de Barcelona.
Carolina Lourenço, ganadora del concurso a la mejor especialidad pastelera
La 6º edición a la mejor Especialidad Pastelera con chocolate y Anís ya tiene ganadora.
El Cisne Azul
El otoño presagia una buena temporada de setas.
Premio Plato Vegetal del Año
No son vegetarianos, sus platos son cocinados con raíces, flores, hortalízas, frutas, germinados y cereales. Su creatividad está asociada al universo verde.