Noticias
El Celler de Can Roca hace las américas
El equipo completo del Celler de Can Roca, mejor restaurante del mundo, iniciará una gira en agosto de 2014 por México, Perú y Colombia.
La reina silenciosa
Carmen Ruscalleda es la cocinera más estrellada del mundo. Entre sus tres restaurantes suman siete macarrones.
Fastvínic estrena sus nuevos menús gastroeconómicos
La oferta incluye cinco novedosos "menús de bocadillo" adaptados a todos los gustos y necesidades.
#ApiciusDiezAños
En una emotiva fiesta celebrada en el hotel de Las Letras en Madrid, cocineros y amigos brindamos por el 10º aniversario de Apicius.
¡Que sean muchos más!
Guías Punto, una nueva app a la que sacarle mucho partido
¿Que estás en Madrid y no sabes dónde ir? ¿Que quieres enterarte de cuales son los locales de moda en Barcelona? ¿Buscas un hotelito encantador? ¿La mejor exposición de la ciudad? ¿Un bar de copas? Todo a un golpe de click desde tu teléfono.
Guía para aprender a cortar jamón ibérico
Para disfrutar del jamón ibérico es fundamental saber cómo hay que cortarlo y servirlo. El corte del jamón es un arte que requiere conocimiento y práctica. Aquí te enseñamos, paso a paso, cómo lo hacen los cortadores profesionales.
Bar Brutal, para los amantes del vino natural
Un local para iniciados, tal vez el único donde experimentar con estos vinos libres que se salen de los cánones y a los que hay que enfrentarse sin perjuicios. Para acompañarlos un surtido de divertidas raciones en clave italiana.
Así fue la experiencia mexicana con Roberto Ruiz
Porque la cocina es cultura, cocinando aprendemos mucho sobre otros países, otras gentes y otras formas de enteneder la vida. Eso fue lo que hicimos el sábado pasado. Viajamos a México a través de sus sabores, sus colores, y sus olores de la mano de uno de los grandes cocineros mexicanos, Roberto Ruiz, jefe de cocina de Punto MX. Cocinamos, comimos, catamos, nos reímos y disfrutamos.
Un food truck para golfistas
José Andrés traslada a Puerto Rico la moda de los "camiones de comida".
VIII concurso de cocina creativa con ingredientes italianos en Madrid Fusión
Dentro del marco de madridfusión 2014 se premiarán las mejores recetas de chefs españoles que utilicen un mínimo de 3 ingredientes de Negrini.
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.