Premios Cincho 2024: los mejores quesos a examen
La próxima edición de estos prestigiosos premios se celebrará los días 9, 10 y 11 de septiembre. Las queserías ya pueden inscribirse y enviar las muestras.
Ganadora del concurso Pink Lady® Food Photographer
Con su fotografía Pork, Laughter, and Red Wine, Virginia Morán es la ganadora de la categoría ‘Food at the Table’ de este certamen promovido por la marca de manzanas Pink Lady®.
Melanie Camino recibe la cuarta beca BalfegóWtalent
Con esta ayuda de estudios, que se desarrolla en colaboración con la escuela Mom Culinary Institute, Balfegó contribuye a la igualdad de género en el sector de la gastronomía.
5 vinos biodinámicos para romper prejuicios
El II Encuentro Sintiendo Paisajes, celebrado en la Ribera del Duero, reveló los argumentos de la viticultura biodinámica frente al desafío del cambio climático.
Restaurantes nuevos de Madrid para este verano
Descubrimos comidas exóticas con buen rollo, direcciones secretas y lugares de moda en los que se puede comer por menos de 35 euros.
Lluc Crusellas endulzará este verano la Costa Brava
Este año Lluc Crusellas estará con su gastronomía dulce donde presentará la versión más dulce de sus postres en formato street-food.
Las mejores recetas de huevos para desayunar en Tenerife
El cocinero Diego Schattenhofer y su equipo ofrecen más de 10 especialidades en el hotel Villa Cortés del municipio de Arona.
Little Jarana, de Abraham Artigas, se traslada a Palma
Little Jarana se mudará a Palma este verano, continuando con su oferta gastronómica mediterránea y una selección de vinos locales.
El ministro Luis Planas promociona la paella en Nueva York
En un acto improvisado, Edu Torres y la cocinera Silvia García -del restaurante Vinazo- preparan paella y hacen una encuesta entre los habitantes de Brooklyn
OBA- alta cocina vegetal en nuevos formatos
La alta cocina de Javier Sanz y Juan Sahuquillo se presenta en formato M, L, XL con armonías no alcohólicas a base de fermentados o vinos inéditos.