Noticias
Gran Canaria celebra su XXXIII Concurso Oficial de Quesos
54 quesos y 21 queserías protagonizan este certamen
La despensa consciente: por qué los mejores cocineros de Europa vuelven a lo esencial
La nueva alta cocina es volver al origen desde la despensa
Al Grano: la revolución del café de especialidad y la masa madre llega al sur de Madrid
Un proyecto más allá del servicio hostelero
Taberna La Ancha abre en la T4 de Barajas
Un lugar donde parar, sentarse y comer como en casa
De la biotecnología a la mesa: el auge de las microalgas como ingrediente funcional
Un ingrediente clave por su aporte a la inmunonutrición y la salud cotidiana
Paula Gutiérrez ganadora del concurso Cocinero del Año 2026
Javier Gil del restaurante Gaytán (Madrid) gana Camarero del Año
Ganador del XIV Concurso de Gamba Roja de Denia
Jesús Iván Anaya Gómez del restaurante El Mirador de La Mancha se alza con el galardón
Adiós a Michel Rolland, el «enólogo volante» que marcó una época
Falleció el 20 de marzo en su casa de Burdeos a los 78 años.
ŌME, un taller de cocina mexicana contemporánea en el corazón de Salamanca
Una propuesta que explora la cocina mexicana desde la técnica, el producto y la reflexión contemporánea
Grupo Gourmets celebra 50 años en un homenaje a figuras de la gastronomía española
Un acto en Madrid que reunió a cocineros, bodegueros y empresarios y premió a 50 protagonistas del panorama gastronómico
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.