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Madrid Fusión 2026: El comensal se rebela

Del 26 al 28 de enero, los mejores cocineros del mundo se reúnen en Madrid

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Uno de ellos será Cocinero Revelación 2026

Los jóvenes con más talento de la cocina española

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Cocinero, Pastelero y Sala Revelación de Madrid Fusión 2025

Estos son los jóvenes que han sido elegidos los mejores, cada uno en su especialidad, por la prensa nacional

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Madrid Fusión 2025 rinde homenaje a la revolución gastronómica

Porque no hay que dejar que los jóvenes se olviden de quienes fueron los que pusieron a la cocina Española…

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Madrid Fusión Pastry: la cara más dulce de #madridfusion2025

El mundo goloso tiene espacio propio en el congreso que se celebrará en Madrid del 27 al 29 de enero.

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Premio a las Mejores Bravas por Madrid Fusión y La Casera

Miguel Carretero y Gonzalo Silla son los ganadores de este concurso celebrado en la XXII Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid…

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Cocinero, Pastelero y Sala Revelación Madrid Fusión 2024

Sara Peral y Jorge Muñoz del restaurante OSA, en Madrid, han sido los triunfadores de Cocinero revelación. Premio Pastelero Revelación para María…

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Cocineros que marcan tendencia

Tal vez sus nombres no suenen mucho, sobre todo fuera de sus países, pero el sector sigue su trabajo con…

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Las nuevas coctelerías y wine bars para beberse Madrid

Estas son las últimas novedades que ofrece Madrid para disfrutar de los mejores cócteles y vinos.

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Guía de las mejores croquetas de España

Pasamos revista a la croquetas que más nos gustan. La mayoría son de jamón, aunque hay algunas excepciones.

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