«Llenar el mundo de clones de Mugaritz sería una pesadilla» Andoni Luis Aduriz
El cocinero donostiarra habla de la percepción de la gastronomía en la sociedad actual y de su nuevo proyecto de formación en Madrid
Muka, el nuevo restaurante de Aduriz en San Sebastián
Dedicada al fuego y las brasas, en la nueva aventura de Andoni y el grupo IXO en Donosti la máxima es compartir.
Tú puedes abrir las puertas de Mugaritz
¿Quieres ser uno de los 10 afortunados en disfrutar antes que nadie de la nueva propuesta gastronómica de Mugaritz? Como en anteriores temporadas, Andoni Luis Aduriz propone que 10 clientes, venidos de cualquier parte del mundo, abran las puertas de Mugaritz un día antes.