Tres críticos y dos chefs para entender la revolución gastronómica española
Los periodistas José Carlos Capel, Rafael García Santos y Benjamín Lana, y los chefs Quique Dacosta y Joan Roca compartirán escenario en San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country para hablar de revolución gastronómica.
La gastronomía dentro de 25 años en Gastromanía18
Zaragoza acogerá los próximos 12 y 13 de junio una nueva edición de Gastromanía 2018.
10 claves para comprender Reale Seguros Madrid Fusión 2018
Madrid Fusión 2018 es mucho más que un congreso de alta cocina, es el encuentro anual de todo el sector. Risas, reflexiones, abrazos, descubrimientos, nervios, emoción… 10 claves que resumen el congreso
Madrid Fusión: lo que no te puedes perder #REALEMF18
Con el lema Cuarta Generación: los dueños del futuro, Madrid Fusión apuesta claramente por el talento culinario más joven. Del 22 al 24 de enero dos congresos en uno. Por la mañana innovación, por la tarde tradición, junto a una enorme oferta de actividades que se desarrollan en varios escenarios simultáneos. Esta es una guía-resumen para que organices tu visita y no te pierdas nada.
Cuarta Generación: Los dueños del futuro #MF18
Esta edición, que se celebrará 22, 23 y 24 de enero en el Palacio Municipal de Congresos – Campo de las Naciones – Madrid, incluirá dos congresos en uno, con la participación de más de 100 cocineros, 60 demostraciones técnicas, 21 talleres formativos, 15 concursos, subastas, premios y una zona de exposición con más de 150 empresas nacionales e internacionales.
I Foro Gastronómico Internacional de la Papa #foropapa
20 estrellas Michelin han presentado sus trabajos con patatas y Papas Antiguas de Tenerife durante el I FORO GASTRONÓMICO INTERNACIONAL DE LA PAPA celebrado en TENERIFE
III Congreso Internacional Gastronomía y Salud
El Congreso Internacional Gastronomía y Salud en su tercera edición, traerá a Zaragoza a una nómina de expertos en la materia los días 8 y 9 de Noviembre.
El antes y el ahora de la gastronomía en Gastromanía 17
Zaragoza acogerá los próximos 13 y 14 de junio a gastrónomos de dos generaciones para poner en común "el antes y el ahora" de la gastronomía.
I Congreso sobre Cocina Conventual: Tradición, herencia y futuro
El I Congreso sobre Gastronomía Conventual está dirigido a formar, profundizar y difundir, bajo un enclave académico, sobre la dimensión, tradición e importancia de la cocina conventual a través de la Historia y sus perspectivas futuras reivindicando su gastronomía y, sobre todo, las decenas de valores positivos e indispensables que la rodean.
Buenos Aires exige un buen café
El 24 de agosto, la cultura cafetera de la ciudad se concentra en la “Feria de Cafés de Calidad y Concurso de Baristas Exigí Buen Café”. Un recorrido por el universo de esta fragante bebida a través de charlas, seminarios, exposiciones y certámenes que ya va por su tercera edición y promete ser todo un éxito.