Las 10 cosas que más molestan a un camarero
Después de hablar con muchos profesionales de hostelería, de esos que se pasan la vida cara al público, estas son las 10 cosas que los camareros detestan de los clientes. Un listado que leído a la inversa se convierte en el decálogo del comensal perfecto. Tenlo en cuenta cuando vayas al próximo restaurante. La empatía, ponerse en el lugar del otro, es la clave para saber estar y comportarse dignamente.
La mejor receta tiene en el vino a su amigo
Federico Oldenburg una de las plumas más representativas y descriptivas a la hora de trasladarnos sensaciones; el vino es su pasión, como lo es el whisky o el mezcal, haciéndonos sentir la emoción de una copa.
Curso universitario de verano. Carnívoros
CARNÍVOROS: La carne de vacuno en el siglo XXI. Los mejores especialistas en carnes se reúnen en Madrid el 11 y 12 de julio para debatir, desde una perspectiva gastronómica, el presente y el futuro de la carne de vacuno.
Cursos Universitarios de Cocina On-line
5 claves para mejorar la hostelería según Carlos Zamora
Carlos Zamora es un empresario de éxito que no tiene pelos en la lengua. En esta entrevista apunta las carencias del sector hostelero en España -no solo laborales, también formativas- y plantea un nuevo modelo empresarial comprometido, sostenible y viable, que resume en 5 gestos necesarios para transformar la hostelería.
¿Cómo se escribe una crítica gastronómica?
Gastroactitud ofrece a los asociados y preasociados de la Asociación de la Prensa de Madrid (APM) la oportunidad de formarse como crítico gastronómico.
La mejor receta tiene en el vino a su amigo
Federico Oldenburg una de las plumas más representativas y descriptivas a la hora de trasladarnos sensaciones; el vino es su pasión, como lo es el whisky o el mezcal, haciéndonos sentir la emoción de una copa.
Nuestra cocina es la tuya
Bajo el lema Nuestra cocina es la tuya, GastroActitud ha diseñado para Facyre (Federación de Asociaciones de Reposteros y Cocineros) un plan de formación integral continua.