La gran final del VII Concurso Cocinero del Año

Álvaro Salazar, chef del Restaurante Argos (1*) (Port de Pollença, Palma de Mallorca) se ha alzado con la victoria en el VII Concurso Cocinero del Año, y Ángela Marulanda, del CCT Murcia, ha hecho lo propio en el III Concurso Camarero del Año.

Última Semifinal del Concurso Cocinero (CCA)

Rubén Osorio Castañón y Cristóbal Muñoz Ortega han sido los dos chefs ganadores, mientras que Óscar Quintana Lourido es el camarero vencedor. El miércoles 11 de noviembre se ha celebrado en Madrid la 4ª y última semifinal del VI Concurso Cocinero del Año (CCA) y del II Concurso Camarero del Año (CCmA) en el Centro Superior de Hostelería Mediterráneo de la capital. 

La vuelta a Tenerife en 12 restaurantes

Un tour goloso por la isla, de restaurante en restaurante, rodeando el Teide. Desde los acantilados de Los Gigantes en el Sur, hasta las verdes laderas del valle de la Orotava. Cocina tradicional canaria, japonesa, contemporánea y también ricas tapas. Para todos los gustos y todos los bolsillos. 

Tercera semifinal del Concurso Cocinero del Año (CCA)

Los clasificados han sido Iñaki Murua (Rte. Venta Moncalvillo, Daroja de Rioja, La Rioja) que ha quedado en primera posición; y Lucía Freitas (Rte. Tafona Casa de Xantar, Santiago de Compostela, A Coruña), que ha quedado segunda. El jurado estaba formado por Martín Berasategui, Jordi Cruz, Pedro SubijanaÁlvaro Garrido, José Carlos Capel y Júlia Pérez  Como jurado técnico, han intervenido Asier Rodríguez y Óscar Fernández, ambos profesores de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda.