Dani García rinde homenaje a Joan Roca
El cocinero andaluz reúne para este acto a algunos de los mejores cocineros en Leña Barcelona el próximo 10 de febrero.
XAL el proyecto de Andoni L. Aduriz en México: un viaje por tres continentes
Inspirado en la histórica ruta comercial del Galeón de Manila, Aduriz celebra la riqueza cultural entre México, Filipinas y España con su nuevo proyecto.
Muka, el nuevo restaurante de Aduriz en San Sebastián
Dedicada al fuego y las brasas, en la nueva aventura de Andoni y el grupo IXO en Donosti la máxima es compartir.
Hugo Ruiz desembarca en Madrid con la apertura de Bugao
Tras una década de trayectoria y éxito en Ceuta, Hugo Ruiz apuesta por Madrid para ofrecer su cocina de entre mares.
Cañadío cumple 40 años
Cañadío nació en 1981 como un concepto pionero que modernizaba y ponía en valor la casa de comidas de siempre y fue el germen del grupo homónimo, del que también forman parte La Maruca Castellana, La Maruca Velázquez, La Bien Aparecida, La Primera y, próximamente, la Gran Cafetería Santander
Ricard Camarena Restaurant reabrirá sus puertas el próximo sábado 23 de mayo
Ricard Camarena Restaurant reabrirá sus puertas el próximo sábado 23 de mayo por la noche, en plena fase 1 de la desescalada.
El Restaurante L’escaleta cumple 40 años
Con motivo de su aniversario la familia L’escaleta llevará a cabo 10 cenas muy especiales que contarán con la presencia de los 40 Chefs más prestigiosos en el panorama actual de la gastronomía.
Nace Coca Loca el “pop up” del cocinero Ricard Camarena
Ricard Camarena arranca un peculiar y efímero restaurante «Coca – Loca» dentro de su espacio “LAB” ubicado en el Mercado de Colón de Valencia, a partir del 20 de agosto.
Las 10 cualidades del buen sumiller
Humildad, discreción, complicidad con el comensal, conocimiento y sensibilidad son algunas de las virtudes que destacamos en este decálogo de la sumillería bien entendida.
¿Sabes manejar bien los palillos? 6 Claves para comer con soltura en un japonés
Nos encanta la cocina japonesa pero nos asustan los palillos. Tampoco somos muy hábiles mojando el sushi en la soja y nos da vergüenza sorber el ramen… Estas son seis claves para que estés cómodo en una mesa japonesa.