Las mejores torrijas de Madrid
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Esta es una guía para encontrar las mejores torrijas de Madrid. Hablamos de pastelerías, no de restaurantes. Comenzamos la cata y la lista para pecar esta Semana Santa.
4 platos con bacalao para Semana Santa
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Comer bacalao es una sabrosa penitencia que se intensifica cuando llega la Semana Santa. Hemos seleccionados 5 platos tradicionales y los restaurantes donde mejor los preparan.
Escapadas gastronómicas de Semana Santa: pecados y penitencia
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En Sevilla, Málaga, Murcia, Teruel o Valladolid la Semana Santa es fervor y fiesta. Viajamos a cinco capitales donde el pecado de gula se expía a golpe de procesión.
6 bares de pecado para refugiarse en Semana Santa
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Para escabullirse de las procesiones, capirotes, flagelaciones y saetas que abundan en la geografía española durante estos días festivos.
Torrijas de Semana Santa: así se hacen
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El maestro pastelero Ricardo Vélez de la pastelería Moulin Chocolat enseña en este vídeo cómo se hacen unas de las mejores torrijas de Madrid.
Bacalao de Islandia, un seco muy jugoso
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Tienen fama los vascos –y en particular los vizcaínos- de ser maestros preparando el bacalao, sin embargo la afición por esta salazón la comparten todos –o casi- los pueblos peninsulares, de Bilbao a Córdoba, de Lisboa a Barcelona.
Los rincones secretos de Ricard Camarena en la Comunidad Valenciana
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Después del éxito de la pista con sus paellas favoritas, el cocinero Ricard Camarena descubre cinco restaurantes en la Comunidad Valenciana para disfrutar comiendo.