Esther y Nacho Manzano: Pitu Caleya y Fabada a domicilio en toda España
El Pitu Caleya y la fabada asturiana de Esther y Nacho Manzano han recorrido mucho camino, desde aquel primer menú de Casa Marcial en el año 1993 hasta poder disfrutarlos en los domicilios particulares en toda España.
José Andrés propone un plan nacional de emergencia
El hambre es la otra pandemia de la crisis COVID19. El cocinero José Andrés propone un Plan Nacional de Emergencia Alimentaria que aune recursos públicos y privados para garantizar los alimentos en España.
¿Cual es la situación de los restaurantes de Europa tras el covid19?
Cuatro cocineros de referencia Mauro Colagreco, Niko Romito, Henrique Sá Pessoa y Sebastián Frank nos cuentan cual es la situación actual de los restaurantes en Francia, Italia, Portugal y Alemania.
12 + 1 aceites de oliva virgen extra que no conoces
Son excelentes, pero ni has oído hablar de ellos, ni los has probado. Una lista alternativa de pequeños productores de aceite de oliva virgen extra que en GastroActitud hemos probado.
Mercado de productores GastroActitud
Tienda on-line de productos de alimentación de calidad contrastada por el equipo de GastroActitud. Del productor directamente a tu despensa.
Recaredo se convierte en pop-up nocturno para una treintena de restaurantes de Barcelona
En una fantástica iniciativa para apoyar la recuperación de la actividad de la hostelería, la bodega Recaredo de Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona), ha decidido ceder sus instalaciones para que durante las noches de verano los restaurantes de su provincia que no disponen de terraza puedan volver a la actividad.
La afición por la cocina crece en España durante el confinamiento según Google
A los españoles les gusta comer y, además, comer bien. Las horas de confinamiento han permitido a la población dedicar el tiempo necesario para disfrutar de la elaboración de algunas recetas que precisan de una mayor dedicación.
Hostelería de España en defensa de la gastronomía y el turismo
Esta mañana representantes de la hostelería han entregado en todas las Subdelegaciones de Gobierno de España un documento con las medidas económicas indispensables para que la hostelería y el turismo puedan retomar la actividad.
Mamá Naranja un nuevo obrador en el barrio de Salamanca
Tartas naturales, con ingredientes de primera de calidad, sin conservantes ni aditivos químicos, esa es la premisa de Mamá Naranja, especializada en postres caseros desde hace dos años para hostelería.
Los cocineros protestan ante el Congreso
Al final muchos de los cocineros convocados no asistieron, pero unos 100 chefs se han manifestado esta mañana ante el Congreso para pedir diálogo al Gobierno. Aquí está el manifiesto que han leído.