Pan.Delirio colabora con la asociación AAQUA

Pan.Delirio dona el premio por haber ganado el II Campeonato de roscón artesano de Madrid a personas sin recursos. Más de 3.000 litros de leche Président Profesional.
Producto de calidad, mesas redondas y actividades en el 34 Salón Gourmets

Del 18 al 21 de octubre de 2021 tendrá lugar el 34 Salón Gourmets, un espacio donde el producto de calidad es el protagonista, centrándose además en las tendencias del mercado ligadas en los últimos tiempos a la trazabilidad, sostenibilidad y tecnologías innovadoras.
Viñateros: la revolución del vino español llega a Londres

70 viticultores se presentaron en Viñateros! The Spanish Wine Revolution, la gran cata del vino español en la capital británica.
La leche de coco a examen

Cada vez utilizamos más este ingrediente propio de las cocinas asiáticas y latinoamericanas. Pero ¿es leche de coco todo lo que hay dentro de la lata?
Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas

Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas, el reto de 120 parejas de concursantes que deben acordar las respuestas para lograr los 30.000 euros del primer puesto
3 soles repsol para Fina Puigdevall y Javier Olleros

Guía Repsol ha arrancado el 2020 con la entrega de sus nuevos Soles, que por segundo año consecutivo, se ha desarrollado en una gala celebrada en la ciudad de San Sebastián.
Cocinar con algas: 10 variedades imprescindibles

Hasta no hace muchos años, cocinar con algas era algo impensable. Las algas eran para los occidentales poco más que esas resbaladizas hojas que nos daban repelús al bañarnos en ríos o mares, o ese incordio que llenaba de verde nuestras piscinas.
Salamanca acoge la final del Campeonato de España de la Liga de Cortadores de jamón

El Palacio de Figueroa será escenario el próximo 15 de marzo del Campeonato de España de la Liga de Cortadores de jamón.
El Restaurante L’escaleta cumple 40 años

Con motivo de su aniversario la familia L’escaleta llevará a cabo 10 cenas muy especiales que contarán con la presencia de los 40 Chefs más prestigiosos en el panorama actual de la gastronomía.
Native, la revolución de la coctelería sostenible empieza en Singapur

Vijay Mudaliar, bartender y propietario del bar más sostenible del mundo –y número 12 en en ranking de los 50 World’s Best Bars– estuvo el Madrid explicando sus métodos y razones para que la coctelería aporte su grano de arena para un mundo mejor.