Platea acoge el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid
Un espacio multidisciplinar que se concibe como laboratorio de investigación alimentaria, centro educativo, espacio de promoción gastronómica y referente del turismo madrileño
La gastronomía dentro de 25 años en Gastromanía18
Zaragoza acogerá los próximos 12 y 13 de junio una nueva edición de Gastromanía 2018.
Un clásico picante de 150 años
La salsa más famosa del mundo desde el corazón de Louisiana.
10 vinos para celebrar una década en Gredos
Bodega Marañones y Comando G conmemoran sus primeros diez años en la serranía de Madrid, Toledo y Ávila con una cata antológica en el castillo de San Martín de Valdeiglesias.
Homenaje a las pioneras de la gastronomía ibicenca
“En la cocina no hay género, pero las mujeres tenemos otra forma de organizar, una sensibilidad propia”, así lo afirman Lina Prats (Es Rebost De Can Prats), Catalina Riera (Ca N’alfredo) y María Marí (Ca Na Ribes), las protagonistas del homenaje a las pioneras de la gastronomía ibicenca que tuvo lugar este lunes en el marco del III Foro de Gastronomía del Mediterráneo, celebrado en el Club Nàutic de Sant Antoni de Portmany.
Al rico polo de cava creado por Jordi Roca
El grupo Codorníu Raventós se une a Jordi Roca, cocinero de El Celler de Can Roca, para crear Anna Rocks. Un revolucionario polo de cava elaborado en 2 sabores Anna Ice Edition Rosé y su antecesor Anna Ice Edition, ambos cavas ideados para consumir sólo con hielo.
Casa Marcial celebra su 25 aniversario
El restaurante de los hermanos Manzano, cumple su primer cuarto de siglo, para celebrarlo han organizado una serie de cenas especiales a lo largo del año, en las que estarán acompañados por algunos de los cocineros de la gastronomía nacional.
Ocho panaderías de la capital se unen para crear el garrote del santo
8 panaderías de la capital, todas ellas relativamente jóvenes y promotoras de la panadería de barrio, crean “El Garrote del Santo” para celebrar San Isidro
La sostenibilidad del mar protagoniza el III Foro de gastronomía mediterránea de Ibiza
“De la sostenibilidad del mar a través de la cocina y la huella de las pioneras en la restauración ibicenca”, éste es el lema del III Foro Profesional de Gastronomía del Mediterráneo, que se celebrará el próximo lunes 14 de mayo en Es Nàutic de Sant Antoni de Ibiza
Isabel Maestre inaugura Café-Bistró
Bajo la dirección de sus hijas Marta e Isabel Cárdenas, el nuevo espacio permite por primera vez disfrutar de la cocina del Obrador de Isabel Maestre fuera de casa y del marco de los eventos privados