4ª edición Málaga Gastronomy Festival
El evento gastronómico, Málaga Gastronomy Festival, durará hasta el próximo 7 de mayo, tiene como escenario principal la Marina Street Food (Plaza de la Marina), donde los numerosos visitantes podrán disfrutar del amplio programa de actividades dirigidas tanto al público en general como a turistas con un perfil gastronómico y profesionales del sector.
Dry Ager, una cava para madurar carne en la sala del restaurante
CARNIco da un paso más en su pasión por la carne y trae a España el Dry Ager®. Un electrodoméstico que permite madurar carne en seco, manteniendo óptimas las propiedades del producto. Garantiza la humedad adecuada y una mínima merma de la pieza, incluso después de 6 semanas de maduración.
Contacto Cocina, nuevo espacio de cooworking gastronómico
Contacto Cocina situado en el número 20 de la calle Oquendo 20 (Madrid), busca ser el punto de encuentro, de colaboración e interacción entre aficionados, foodies, gourmets, profesionales o emprendedores del sector gastronómico.
Segunda Semifinal VII Concurso Cocinero del Año (CCA)
Ocho cocineros de las comunidades de Castilla la Mancha, Castilla León y Comunidad de Madrid, se darán cita el próximo 17 de mayo en Madrid
Panod, el pan de toda la vida
Panod es una nueva panadería artesana que nace para ser un referente del mundo del pan en España. Panod, quiere marcar un punto de inflexión en la panadería, y reivindicar la elaboración de un verdadero pan de calidad.
Top 10: las mejores barras del jerez en España
Una selección de diez locales imprescindibles para rendir culto a los generosos andaluces, escogidos por su oferta, servicio, singularidad y excelencia de su carta de vinos.
No están todos los que son…
Netflix y el punto G de gastronomía…
La fuerte apuesta de Netflix por las series de gastronomía. Las televisión se ha convertido en una herramienta clave para disfrutar de la pasión por observar qué se come y cómo se come.
La Finca Jiménez Barbero amplía instalaciones en Toledo
La Finca crece en 2017 y lo hace con unas nuevas instalaciones para producir carne roja de vacas de 6 a 8 años de raza pura Simmental, criadas en libertad y aprovechando los recursos naturales del suelo
31 Salón de Gourmets
Un espacio donde la vanguardia, innovación y la originalidad son los ingredientes esenciales que comparten todos los alimentos y bebidas expuestas y que cada año evolucionan para satisfacer las preferencias de los consumidores.
Beneficios del consumo de jamón de bellota ibérico
Estudios recientes aseguran que el jamón de bellota 100% ibérico es beneficioso para la salud cardiovascular al aumentar la concentración plasmática del colesterol bueno, reducir significativamente los niveles del colesterol malo y no conlleva aumento de peso.