Diez menús a 25 euros: Perú gastronómico en Madrid
La cocina peruana estará desde hoy hasta el 27 de julio al alcance de todos gracias a este evento en el que diez restaurantes peruanos de la capital ofrecerán un menú degustación con precio cerrado.
SOT, Arola se pasa al vermut
SOT, la vermutería de Sergi Arola, es un espacio para el "canalleo" gastronómico que hará las veces de laboratorio gastronómico del chef por 30€ de ticket medio. ¡Ya está funcionando!
Ricardo González Sotres gana el Premio Bacalao Giraldo
'Bacalao con guisantes' de González Sotres, propietario del restaurante El Retiro de Pancar (Llanes), ganó la XII edición del galardón que se celebró en el aula de Giraldo en Vitoria
Paco Morales reinventa la cocina andalusí
Cerezas del valle del Jerte
Dulces, jugosas y pequeñas, son una delicia estacional que no hay que dejar escapar.
Tekoe, neo salón de té
Más de cien variedades de té en su presentación más tradicional o si se prefiere en formato ice, granizado o cóctel es la tarjeta de presentación de este salón de té trendy franquiciado de la marca suiza Tekoe, que ha abierto en Madrid
La Taverna del Mar de SAgaró, un clásico que reabre tras remodelarse
Casi con un siglo de historia, este restaurante de cocina mediterránea y marisquería se ha hecho un importante lavado de cara estético para seguir dando la calidad y la esencia que lo han caracterizado a lo largo de su historia
Trucos para fotografiar con el movil como un profesional
Javier Peñas, reconocido fotógrafo gastronómico, nos cuenta qué tienen que hacer los foodies para sacar buenas fotos con sus smartphones.
Buenos Aires: era de la Bistronomie
Se multiplican como los panes y tienen un público fiel que les garantiza larga vida. Los locales enmarcados en este concepto son la nueva alternativa a los restaurantes de alta cocina en Buenos Aires. Aquí, una mini guía para bistronautas, más dos aperturas que ya dan que hablar.
Madrid #JardinGourmet 2014
Aunque ni los madrileños lo saben, Madrid es una comunidad verde donde conviven huertas históricas como las de Aranjuez, modernos centros hortícolas como Villa del Prado y huertos urbanos de diseño al estilo del que se ha plantado en el hotel Wellington. Cocineros de la región como Rodrigo de la Calle, Mario Sandoval, Fernando del Cerro, Juan Antonio Medina, Daniel Ochoa y Luis Moreno apuestan decididamente por trabajar con productos locales y desarrollar nuevas líneas de investigación.
Guía gastronómica de Gastroactitud: para descubrir dónde comer bien
En Gastroactitud, nuestra misión es brindarle una experiencia inigualable a la hora de visitar un restaurante, un bar o cualquier lugar con encanto para degustar platos suculentos.