Kevin Díaz, ganador del II Concurso de Bocadillos con Queso
Un bocadillo, típicamente canario de queso Valsequillo ahumado y frito conquistó al jurado
7 Razones para especializarte en el área gastronómica
Barcelona Culinary Hub ofrece especializaciones en gastronomía y brinda oportunidades de empleo y formación en áreas diversas y de alta exigencia.
Claves del proyecto de ley contra el desperdicio alimentario
Bene Bono analiza los puntos clave del proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, aprobado en enero por el Consejo de Ministros.
Amazónico inaugura en Montecarlo
El grupo Paraguas continúa con su expansión internacional.
Enrique Tomas, el rey de los bocadillos de jamón
Ni cría cerdos, ni cura jamones. Se limita a comprar y vender, a darle al público lo que quiere: bocadillos de jamón ibérico.
Restaurantes de Cartagena de Indias para comer muy bien
Una selección de restaurantes en la ciudad más bonita del Caribe Colombiano. Populares o sofisticados, los fogones cartageneros revelan una gastronomía colorida y alegre donde los productos de mar y las frutas son las estrellas.
Transformación sostenible de la hostelería con Estrella Galicia
El proyecto Cervecerías Circulares ya cuenta con 526 locales adheridos, de los que 290 han obtenido el sello Cervecería Circularmente Sostenible (CCS) por su compromiso con la economía circular y la ecoeficiencia.
6 rosados para celebrar la primavera
Con la nueva estación se presentan rosados de última generación y añadas recientes de una tipología cada vez mejor en España.
Nueva colección de Pasqua de Lluc Crusellas con caras nuevas
La nueva colección de Pasqua de figuras del reino animal elaboradas completamente con chocolate por Eukarya By Lluc Crusellas.
Ganador del Concurso Cocinero del Año 2024
Toño Rodríguez de La Era de los Nogales (Huesca) gana el Concurso Cocinero del Año 2024, mientras que Miguel López del restaurante Garena (Vizcaya) se lleva el título de Camarero del Año.