Sensorial Coffee Roasters llega a Barcelona
La primera «Coffee Shop Experience» con trazabilidad integral.
¡Ojo con las dietas milagro!
Los excesos de las Navidades empiezan a pasarnos factura. Si queremos volver a la normalidad hay que ponerse a dieta ya, pero ojo: no todo vale
Los mejores desayunos de Capel en 2023
Para poneros los dientes largos José Carlos Capel ha elegido algunos de los desayunos que más éxito han tenido a lo largo de los últimos 12 meses.
BBVA y Jordi Roca fomentan el aprovechamiento alimentario
BBVA, en colaboración con el repostero Jordi Roca, ha puesto en marcha ‘La nevera medio llena’.
Los mejores platos de 2023
Como cada año, José Carlos Capel y yo elegimos los platos que más nos han gustado de los que hemos probado a lo largo de los últimos 12 meses.
Caviar Nacarii, para cenar en Noche Vieja
El caviar está de moda, pero frente a los que llegan de muy lejos, Caviar Nacarii se elabora en el Pirineo, en la Val D’ Aran donde se crían los esturiones siberianos de los que procede.
Gonzalo Aramburu “mi corazón está puesto en la alta cocina”
Su menú conjuga el mejor producto argentino con técnicas contemporáneas que juegan a favor de su creatividad. Este año será el único argentino presente en Madrid Fusión.
Los mejores libros de gastronomía para regalar en 2024
Una selección de los libros de gastronomía que más nos han gustado para pedírselos a los Reyes Magos
Desperdicio de alimentos en Navidad
Una encuesta elaborada por Too Good To Go señala que 7 de cada 10 españoles compra más en épocas festivas para asegurarse que tienen comida suficiente para sus invitados.
Sardinillas millésimées 2023 José Peña: un regalo para gourmets
Pescadas mediante métodos artesanales por la Cofradía de Pescadores de Rianxo y envasadas con fecha de añada. Una iniciativa que gustará a muchos aficionados a las conservas de calidad
Guía gastronómica de Gastroactitud: para descubrir dónde comer bien
En Gastroactitud, nuestra misión es brindarle una experiencia inigualable a la hora de visitar un restaurante, un bar o cualquier lugar con encanto para degustar platos suculentos.