Grupo Joël Robuchon llega a Madrid con un nuevo concepto gastronómico
Tres espacios, L’Atelier, L’Ambassade, Le Speakeasy para disfrutar de la cocina de Robuchon en pleno Paseo de la Castellana.
Terra Madre Salone del Gusto, el encuentro del Slow Food
Más de tres mil agricultores, cocineros y activistas de 150 países se darán cita en esta edición Food Regener Action para hablar de alimentación buena, justa y limpia.
Dabiz Muñoz, reelegido Mejor Cocinero del Mundo
Dabiz Muñoz ha sido reelegido como “Mejor Cocinero del Mundo” por segundo año consecutivo en la lista internacional The Best Chef Awards y se ha llevado dos premios especiales.
Tiempo de vendimia: La Rioja en 5 pistas
Hasta finales de octubre La Rioja se viste con los colores del otoño porque el viñedo cambia del verde al rojo. Con la vendimia terminando ahora es el momento de hacer una escapada.
Mujeres que cuentan: Isabel Coixet, «Donde no me importa gastarme el dinero es en restaurantes»
Hablamos con Isabel Coixet de cine y gastronomía, del papel que juega la cocina en sus películas y en su vida, y de su «saber comer».
Paco Morales estrena la ‘Edad de la luz’ en Noor Restaurant
En la séptima temporada de Noor Restaurant, Paco Morales viaja al siglo XVI, el de las rutas comerciales, las especias y los sabores nuevos, con tres menús: Bereber, Al-Ándalus y Nuevo Mundo.
Pils Ferrer diseña el brunch perfecto con jamón ibérico
Aprovechamos los últimos días de buen tiempo para disfrutar de un brunch espléndido al aire libre.
Guía rápida de las cervezas belgas: de la abadía a la aristócrata trapense
Si vas a viajar a Bélgica, estas son las cervezas que tienes que probar. Y si no, búscalas allá donde estés y disfrutalas.
Nuevos restaurantes de Madrid: estrenos de otoño de 2022
Estas son las aperturas gastronómicas más jugosas de la capital. Para celebrar la vuelta al cole.
Steven Bosen: ganador del primer campeonato de sushi de España
Para celebrar el Día de Japón en España, Balfegó organizó un campeonato profesional de sushi. Steven Bosen, cocinero del restaurante Imperial (Pamplona), ha ganado esta primera edición.