Savel, ganador absoluto en el Salón Gourmets

El icónico queso azul de Airas Moniz lo ha vuelto a conseguir. Uno de los quesos más premiados de España se ha alzado con el primer premio en la última edición del Salón Gourmets que acaba de celebrarse.
Verdades y mentiras sobre el azafrán

Es la especia más cara y valorada en el mercado y por eso la más sometida a fraudes. Sólo el de La Mancha, con DO, responde a controles de calidad y origen. Contamos cómo diferenciar el azafrán español del iraní, y todas las verdades y mentiras sobre el llamado oro rojo.
La vuelta al mundo con champagne

¿La simple idea de volver a viajar te emociona? Os proponemos diferentes opciones para cualquier tipo de amante del champán, desde salones íntimos hasta impresionantes bares en azoteas.
I Campeonato Nacional de Tartas de Queso Elaboradas con Queso Fresco de Burgos

Las mejores tartas de queso competirán en el I Campeonato Nacional de Tartas de Queso Elaboradas con Fresco de Burgos.
10 vinos por menos de 10 euros, para disfrutar cuidando el bolsillo

Como en años anteriores, en Gastroactitud seleccionamos diez vinos por menos de 10 euros. Diez vinos de precio asequible para orientar a los enómanos con presupuesto limitado y confirmar que España sigue siendo un paraíso para disfrutar de esta bebida sin realizar grandes dispendios.
El plátano de Canarias, propiedades, historia y recetas

Afortunadamente no tiene nada que ver con la banana. Es pequeño, dulce y está de actualidad por cómo le está afectando la erupción del volcán en La Palma. Hablamos del plátano de Canarias.
Nueva ley para combatir el desperdicio de alimentos

Su objetivo es reducir el número de alimentos que acaban en la basura. En España se tiran 31 kilos de comida por persona cada año, de ahí que esta ley quiera combatir el desperdicio alimentario.
V edición premios gastronomía de la Comunidad de Madrid

La Academia Madrileña de Gastronomía ha entregado los Premios de Gastronomía a reconocidos profesionales de la Comunidad
Las nuevas copas de cristal irrompible Klimer

Las nuevas líneas de copas de Klimer están diseñadas a partir de un sistema de ionización que compacta el cristal sellando sus fisuras naturales, dando lugar a piezas muy finas, ligeras y duraderas.
Concurso Mejor Panettone Artesano de España 2021

La Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona ya ha abierto las inscripciones para el concurso, que se celebrará el 19 de octubre en Gastronomic Forum Barcelona