Bizcocho de chocolate para celiacos

Name: Bizcocho de chocolate para celiacos
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Ingredientes

4 huevos frescos
150gr de azucar de caña
110gr de Harina de maíz blanca Masarepa GOYA
200gr de mantequilla
180gr de chocolate GUANAJA

Preparación

Mezclar los huevos y el azúcar
Añadir la harina de maíz blanca Masarepa GOYA y seguir mezclado
Una vez tengamos una masa homogenea, añadir la mantequilla fundida y el chocolate fundido
Mezclar bien y escudillar con ayuda de la manga pastelera sobre moldes cilindricos de fondat forrados en papel de horno

Hornear

175º durrante 9 min
Sacar del horno y desmoldar con cuidado

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Julia Pérez Lozano

Licenciada en Ciencias de la Información por la UCM. Especialista en gastronomía. Autora de numerosos libros y guías. Trabaja con lo que más le gusta: las palabras y los alimentos.

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