Bizcocho de chocolate para celiacos

Ingredientes

  • 4 huevos frescos
  • 150gr de azucar de caña
  • 110gr de Harina de maíz blanca Masarepa GOYA
  • 200gr de mantequilla 
  • 180gr de chocolate GUANAJA

Preparación

  1. Mezclar los huevos y el azúcar
  2. Añadir la harina de maíz blanca Masarepa GOYA y seguir mezclado
  3. Una vez tengamos una masa homogenea, añadir la mantequilla fundida y el chocolate fundido
  4. Mezclar bien y escudillar con ayuda de la manga pastelera sobre moldes cilindricos de fondat forrados en papel de horno

Hornear

  1. 175º durrante 9 min
  2. Sacar del horno y desmoldar con cuidado
0/5 (0 Reviews)
AddThis Website Tools
Julia Pérez Lozano

Licenciada en Ciencias de la Información por la UCM. Especialista en gastronomía. Autora de numerosos libros y guías. Trabaja con lo que más le gusta: las palabras y los alimentos.

Comparte
Publicado por
Julia Pérez Lozano

Contramormo de atún con patatas en amarillo

Un plato exclusivo de esta temporada del cocinero Dani García

5 días

Guisantes lágrima con grasa de jamón ibérico y patatas nuevas

Una receta con guisantes lágrima también conocidos como 'caviar vegetal'

3 semanas

Rosquillas tontas y listas de San Isidro, por Ricardo Vélez

Tontas, listas, francesas y de Santa Clara. Los nombres los tenemos claros, pero ¿cómo se…

4 semanas

Chaufa de quinoa

Un plato inspirado en una de las rectas del cocinero Gastón Acurio

1 mes

Ensalada de pasta con verduritas

Una ensalada de temporada, con calabacín y espárragos como protagonistas

1 mes

Som Tam de cigalas al ají amarillo del restaurante Latasia

Som Tam de cigalas al ají amarillo, del cocinero Roberto Hernández, del restaurante Latasia (Madrid).

2 meses