Para la sopa de ajo
Para el colageno
Para el pil pil
Limpiaremos las espardenyas en agua fría con sal y reservaremos.
Presentación
Una sopa fría ideal para sobrellevar el calor
Una receta del libro Escabeches, de Rodrigo de la Calle y Diana Díaz
Una receta perfecta para este verano del libro Esaladas completas de Emily Ezekiel
Una receta con toques dulces y cítricos que contrastan con la intensidad del magret