Healthy Bowl

Con pocos ingredientes que encuentres por la cocina puedes elaborar el Healthy Bowl que nos propone Too Good To Go . Su receta es muy sencilla.

1. Cuece las verduras:  brócoli, calabacín y berenjena
2. Cortar el tomate en rodajas
3. Una vez que la verdura ya esté cocida, se retira del fuego y se añade todo en un mismo bowl junto a las lentejas ya cocidas, un puñado de canónigos y el huevo cocido.
4. Aliña con las especias que más te gusten, un chorrito de aceite de oliva extra, ¡y listo!

Otras combinación perfecta es: cambiando las lentejas por garbanzos o quinoa; innovando con las verduras al vapor que tengas, cambiando la proteína por atún en vez de huevo… ¡Las opciones son infinitas!