Huevos en nido de brioche

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 4 brioches pequeños
  • 20g de cintas de beicon
  • 4 cucharaditas de nata líquida 15%
  • Piza de sal y pimienta

Hay muchas formas de no complicarse en la cocina y tener resultados deliciosos. Una de ellas, sin duda, es usar huevos. Un plato con huevo siempre es una buena idea. Desde la sencillez de unos huevos rellenos a unos a baja temperatura con berza y jugo de panceta, muy de temporada otoñal, por cierto. Son resultones, son sabrosos y son muy versátiles. A la vista está con estos huevos en nido de brioche, un plato diferente, muy sabroso y que gusta siempre. Es muy original, y te salvan un entrante o una cena improvisada con amigos muy bien resuelta.

¿Cómo se preparan estos huevos en nido de brioche?

  • Precalienta el horno a 180º.
  • Corta la parte superior de los brioches y vacíalos con una cuchara.
  • Reparte unas cintas de beicon y casca un huevo en el centro.
  • Condimenta, rocía con la nata líquida y vuelve a colocar la parte superior de los brioches.
  • Hornea durante unos 10 minutos a 180 oC.á
*Receta extraída de 200 recetas ultrarrápidas, de Larousse

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