Roberto Hernández, cocinero y propietario del restaurante Latasia, uno de los restaurantes más interesantes de cocina fusión de Madrid, explica en esta video receta cómo preparar un Som Tam de cigalas al ají amarillo, un plato refrescante para meses calurosos, pero que también resulta de lo más apetecible en fechas menos cálidas. Es originaria del nordeste de Tailandia y tiene como ingrediente principal la papaya verde, aunque es una ensalada con infinidad de versiones. En esta la nota diferente la pone el ají amarillo de Goya.
Una receta saludable que se puede servir como ensalada, guarnición o dip
Una receta de quiche clásica con el toque exótico y aromático del curry
Un bizcocho muy sencillo, que se puede hacer con los niños. Perfecto para el desayuno…
Un plato sencillo del entrañable libro "Mediterránea", recetas de abuelas del Mediterráneo
Una receta campesina y de espíritu invernal que celebra el Dijous Gras