Tacos de salmón especiado y Arbequina

Name: Tacos de salmón especiado y Arbequina
Prep time: 20 min
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Ingredientes

Tacos de salmón fresco
Clavo
Perejil
Cardamomo
Albahaca
Orégano
Comino
Pimienta negra molida
Pimentón dulce
Mezcla de las siguientes especias
Comino

Mezclar todas las especias con 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Castillo de Canena Reserva Familiar Arbequina. Untar los tacos de salmón con la mezcla.
Marcar el salmón en una sartén muy caliente.
Sacar y rociar de nuevo los tacos con Castillo de Canena Reserva Familiar Arbequina.

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Julia Pérez Lozano

Licenciada en Ciencias de la Información por la UCM. Especialista en gastronomía. Autora de numerosos libros y guías. Trabaja con lo que más le gusta: las palabras y los alimentos.

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