Juan Alcaide y Pablo Álvaro, del restaurante Umiko, preparan un ajo blanco de leche de coco y tataki de pez limón en un video explicado por los cocineros mientras elaboran su receta, permitiendo que así, sea más fácil seguirlos paso a paso. Este es un plato aparentemente sencillo que combina una receta española más tradicional con una técnica japonesa. Para elaborar su salsa Umiko, los cocineros utilizan la panela pulverizada de Goya.
Una receta saludable que se puede servir como ensalada, guarnición o dip
Una receta de quiche clásica con el toque exótico y aromático del curry
Un bizcocho muy sencillo, que se puede hacer con los niños. Perfecto para el desayuno…
Un plato sencillo del entrañable libro "Mediterránea", recetas de abuelas del Mediterráneo
Una receta campesina y de espíritu invernal que celebra el Dijous Gras