Vegetariana

Tortitas de calabacín

Estas sabrosas tortitas son un tentempié ideal para tomar entre comidas. Se pueden disfrutar a solas o en compañía.

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Ensalada cruda de acelgas (Rodrigo de la Calle)

Con el calor apetecen platos frescos y ligeros, pero no renunciamos al sabor. En esta ensalada, el truco es el…

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Cebolla asada con quinoa y yemas de huevo

Una deliciosa de Cebolla asada con quinoa y yemas de huevo con una elaboración y preparación sencilla.

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Flores escarchadas

Receta para preparar un plato exótico y rico de Flores escarchadas.

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Faláfel

La receta de faláfel es probablemente la primera escrita en un libro de cocina en el Occidente musulmán. Pero también…

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Gazpacho de zanahoria con leche de coco

Fresco y original. Esta receta de gazpacho de zanahoria con leche de coco es perfecta para sorprender en una comida…

3 años

Helado casero de arándanos

Con esta receta de helado casero de arándanos, soportarás mejor los rigores de la canícula.

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Gazpacho de fresas

Veraniega, muy sabrosa y rapidísima de preparar. Esta receta es perfecta para los que buscan darle un toque diferente al…

3 años

Croquetas veganas de alcachofa y pistachos

Sanas, nutritivas, deliciosas.... y veganas. Así es la receta que nos llega desde Valencia, directamente desde la cocina del restaurante…

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Risotto de calabaza con chips de verduras y queso Grana Padano

Una receta plenamente invernal. Un risotto con verduras de temporada como la calabaza y las coles de Bruselas. El toque:…

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