Los caparrones es como se conocen en La rioja las alubias rojas y las "delgadillas" de Haro son unos embutidos…
En el invierno la lombarda es una de las guarniciones más populares. Magnífico acompañamiento para todo tipo de carnes.
El pote asturiano tal vez no sea tan popular fuera del Principado como la fabada pero en la región goza…
Fácil y sabrosa, se puede preparar con antelación. Es un valor seguro. El aceite de la variedad Picual realza el…
¿Es la fabada más famosa de España? Tal vez sí y una de las pocas que añade sofrito de cebolla…
Una variedad de tortilla jugosa como pocas a la que el lomo aporta un sabor intenso.
Las patatas a la riojana son uno de los emblemas de esta comunidad autónoma. Lo importante es que el chorizo…
Versión orientalizada de la clásica receta española. ¡Sabrosa y crujiente!
Magnífico tratamiento para el tomate que adquiere una textura nueva, dulce y melosa
Receta de verduras apta para celiacos, que se acompaña con un delicioso pilpil de pieles de bacalao