receta

Solterito de QuinoaSolterito de Quinoa

Solterito de Quinoa

El interés que despierta su producción radica en sus cualidades alimenticias. Receta de Quinoa con extraordinario valor nutritivo. Omar Malpartida…

8 años
Paparajotes versión 2017Paparajotes versión 2017

Paparajotes versión 2017

El cocinero David López Carreño actualiza uno de los postres más populares del recetario murciano: el paparajote. El acierto, convertir…

8 años
Tallarines ibéricos con sopa de cocidoTallarines ibéricos con sopa de cocido

Tallarines ibéricos con sopa de cocido

Jorge Lozano - Tapas 2.0 y Tapas 3.0 -   ganador del I Concurso Internacional de Cocina con Ibérico nos…

8 años
Ceviche de corvinataCeviche de corvinata

Ceviche de corvinata

En esta receta podrás aprender con Ángel León cocinar una delicioso Ceviche de corvinata

8 años
Espardeñas con sopa de ajo y salicorniaEspardeñas con sopa de ajo y salicornia

Espardeñas con sopa de ajo y salicornia

Rafa Soler elabora una cocina basada en las materias primas de su entorno y en su irrenunciable vinculación con las…

8 años
HornazoHornazo

Hornazo

Daniel Hernández - Restaurante Jamón, Jamón -  semifinalista del I Concurso Internacional de Cocina con Ibérico nos deja esta original #receta…

8 años
Ceviche rojo de vieirasCeviche rojo de vieiras

Ceviche rojo de vieiras

Roberto Ruiz ha sido el primer cocinero en conseguir una estrella Michelin para un restaurante mexicano: Punto MX (Madrid). Su…

8 años
Presa ibérica macerada en algas, galleta de sus interiores y jugo ibérico ácidoPresa ibérica macerada en algas, galleta de sus interiores y jugo ibérico ácido

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Vasyl Nyayko - Restaurante Cobo Vintage -  semifinalista del I Concurso Internacional de Cocina con Ibérico nos deja esta original #receta…

8 años
Ravioli de cerdo ibéricoRavioli de cerdo ibérico

Ravioli de cerdo ibérico

Vitaly Dovzhenets - Restaurante Cal Xirricló, Lleida-  semifinalista del I Concurso Internacional de Cocina con Ibérico nos deja esta original #receta.…

8 años
Salpicón de navajas escabechadasSalpicón de navajas escabechadas

Salpicón de navajas escabechadas

Bruno Lombán, el cocinero del restaurante 15 Nudos (Ribadesalla. Asturias) propone esta fresca receta que versiona un escabeche utilizando sidra…

8 años