Córdoba, CÓRDOBA

Un equipo jovencísimo capitaneado por Paco Villar pone a punto con producto andaluz recetas populares pasadas por el filtro de la cocina contemporánea

Madrid, COMUNIDAD DE MADRID

Un restaurante al que volver con regularidad: cocina sencilla, ingredientes de calidad, ambiente agradable y buen precio. Y por si fuera poco conciencia social y medioambiental ¿Se puede pedir más?

Madrid, COMUNIDAD DE MADRID

Llega a Madrid desde Buenos Aires un rompedor concepto que combina la fuerza de la parrilla argentina con el exotismo de la culinaria judía pasada por el tamiz del Río de la Plata.

Madrid, COMUNIDAD DE MADRID

Cocina tradicional española en un espacio informal pero confortable. El nuevo proyecto de los hermanos Sandoval tiene vocación internacional

La Coruña, LA CORUÑA

El local de Iván Domínguez recupera los sabores de Galicia sin artificios. Recetas respetuosas con el producto en un espacio informal que pretende democratizar la alta cocina.

Madrid, COMUNIDAD DE MADRID

Espacio informal, pero sofisticado, siempre abarrotado, donde comer buenos arroces, pescados y mariscos. Barra para tapear. Un rincón del Mediterráneo andaluz en Madrid.

Jávea (Xabia), ALICANTE

En el centro urbano de Jávea (Xabia), Tula ofrece una cocina de pescado singular a precios comedidos

Cádiz, CÁDIZ

Una casa de comidas contemporánea en el centro de Cádiz, un lugar para repetir y disfrutar comiendo recetas tan sencillas como sabrosas

Madrid (Distrito de Aravaca), COMUNIDAD DE MADRID

Alta cocina vestida de informalidad elaborada con un excepcional producto de temporada en un vistoso local de Aravaca.