Madrid, COMUNIDAD DE MADRID

Espacio informal, pero sofisticado, siempre abarrotado, donde comer buenos arroces, pescados y mariscos. Barra para tapear. Un rincón del Mediterráneo andaluz en Madrid.

Jávea (Xabia), ALICANTE

En el centro urbano de Jávea (Xabia), Tula ofrece una cocina de pescado singular a precios comedidos

Cádiz, CÁDIZ

Una casa de comidas contemporánea en el centro de Cádiz, un lugar para repetir y disfrutar comiendo recetas tan sencillas como sabrosas

Madrid (Distrito de Aravaca), COMUNIDAD DE MADRID

Alta cocina vestida de informalidad elaborada con un excepcional producto de temporada en un vistoso local de Aravaca.

Palma de Mallorca, BALEARES

Cocina joven, directa y con desparpajo en un taller gastronómico que se viste de restaurante cuando llega la ocasión. Los cocineros Pau Navarro y Ariadna Salvador desentierran lo mejor de la cocina mallorquina y de dan brillo.

Huesca, HUESCA

Uno de los restaurantes de España con mejor relación calidad precio. Cocina seria, profunda y sabrosa, servida en una barra informal en formato de medias raciones. Sabores reconocibles y productos de temporada. Un concepto diferente cargado de buenas vibraciones que ha conquistado al público de Huesca.

Bogotá

En medio de tanto evento gastro-fashion que se ha suscitado últimamente en Bogotá, de personalidades elegantes de la cocina y técnicas culinarias que intimidan el paladar, me asaltó la duda gastronómica: ¿A qué sabe Colombia?

Valencia, VALENCIA

El cocinero Vicente Patiño recupera en este local informal y encantador platos de la cocina tradicional valenciana, a los que hace algunos guiños modernos y los complementa con una selecionada oferta de productos de la costa levantina: ostras, gambas, cigalas, etc. Un restaurante de alma mediterránea con cocina gustosa y sencilla, que se puede frecuentar tanto como se quiera porque los precios lo permiten.

Madrid, COMUNIDAD DE MADRID

Singular oferta gastronómica con las mejores tablas de quesos de la ciudad y algunas especialidades de cocina elaboradas con queso.