Madrid, COMUNIDAD DE MADRID

Un cocinero japonés nacido y criado en Europa cocinando libremente. Una fusión tan auténtica como sugerente. Cocina de autor en clave global.

Tobata, Kitakyushu, Fukuoka 804-0044

Una barra de sushi donde la calidad del producto y la precisión técnica conviven con el más puro espectáculo. Algo insólito en Japón que podremos ver en Madrid Fusión

Barcelona, BARCELONA

La fusión según Adriá.