VALORACIÓN 7.5/10
VALORACIÓN 9.5/10
El Grove, PONTEVEDRA
Javier Olleros en el mejor momento de su fecunda trayectoria.
VALORACIÓN 8/10
Padrón, LA CORUÑA
Un atípico asador gallego con hechuras de gran restaurante.
VALORACIÓN 7/10
Marbella, MÁLAGA
La sonada apertura de Börjn Frantzén, chef sueco con tres restaurantes en el mundo cada uno con tres estrellas Michelin
VALORACIÓN 6.5/7
VALORACIÓN 8/10
Fuengirola (Málaga), MÁLAGA
El mar a mordiscos: sabores y texturas en cuatro dimensiones.
VALORACIÓN 6.5/10
Madrid, COMUNIDAD DE MADRID
Especialidades italianas en un invernadero acristalado, sin burrata ni pizzas
VALORACIÓN 6.5/10
Cullera, VALENCIA
La cocina joven de Kiko Rocher y Loli Sambal, sabores de la «terreta» en versión moderna.
VALORACIÓN 7/10
Madrid, COMUNIDAD DE MADRID
Cocina castellana puesta al día con excelentes materias primas.
VALORACIÓN 8.5/10
Baeza, JAÉN
La imparable progresión de Juan Carlos García y su cocina creativa enraizada en el entorno jienense.