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En este local se encuentra la sencillez del buen tratamiento del buen producto y, además, lo hacen todos los días.

DIRECCIÓN: Pº Marítimo Rey de España, 161 Fuengirola (MÁLAGA) .ESPAÑA

CONTACTO: 952 66 10 12      


TIPO DE COCINA: Marisquería

DÍAS DE CIERRE:Lunes comida, Lunes cena, Doming comida, Domingo cena


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TIPO DE DECORACIÓN: Clásica



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@Gastroactitud

Ver el pescado expuesto cada día es una invitación a celebrar. Los chipirones tienen los ojos en 3D; a los pargos las escamas les brillan incluso sin sol; las conchas finas parecen dibujadas, los boquerones recuerdan a los que están aún en la red… No es fácil encontrar ni esa calidad, ni esa variedad. Tampoco es fácil aplicar a cada ingrediente el tratamiento adecuado, el tiempo justo. Años de experiencia, de observación, de prueba error hasta lograr la excelencia de una fritura, de un adobo, del punto en la plancha. Encontrar la perfección de la sencillez y repetirla cada día… como si nada.

Aprende a realizar una crítica gastronómica

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