VALORACIÓN 6/7
Barcelona, BARCELONA
Cocina de autor. Los 9 pases de un único menú a 35 euros
VALORACIÓN 6.5/10
Madrid, COMUNIDAD DE MADRID
Una apertura que promete: entre las tabernas izakaya y las barras de sushi
VALORACIÓN 7/10
Valbuena de Duero, VALLADOLID
Naturaleza, cocina e historia en un monasterio del siglo XII
VALORACIÓN 8/10
Castroverde de Campos, ZAMORA
Luis Lera y la caza, parcela viva del mundo rural
VALORACIÓN 7.5/10
VALORACIÓN 6.5/7
VALORACIÓN 7/10
Valencia, VALENCIA
Bastante más que un restaurante con barra. Más de 70 años de historia
VALORACIÓN 9/10
VALORACIÓN 7.5/10
Jiménez de Jamuz, LEÓN
Cultura de la carne de buey en el corazón de la meseta.
VALORACIÓN 7/10
Madrid, COMUNIDAD DE MADRID
El arriesgado «fine dining» de Rubén Mosquero y su atrevida cocina de autor.