VALORACIÓN 7.5/10
Jiménez de Jamuz, LEÓN
Cultura de la carne de buey en el corazón de la meseta.
VALORACIÓN 7/10
Madrid, COMUNIDAD DE MADRID
El arriesgado «fine dining» de Rubén Mosquero y su atrevida cocina de autor.
VALORACIÓN 6.5/10
Benalmádena Costa, MÁLAGA
Un gran chiringuito sin arena y con algunos platos creativos
VALORACIÓN 7.5/10
VALORACIÓN 9.5/10
El Grove, PONTEVEDRA
Javier Olleros en el mejor momento de su fecunda trayectoria.
VALORACIÓN 8/10
Padrón, LA CORUÑA
Un atípico asador gallego con hechuras de gran restaurante.
VALORACIÓN 7/10
Marbella, MÁLAGA
La sonada apertura de Börjn Frantzén, chef sueco con tres restaurantes en el mundo cada uno con tres estrellas Michelin
VALORACIÓN 6.5/7
VALORACIÓN 5.5/7
VALORACIÓN 7/10
Madrid, COMUNIDAD DE MADRID
Una doble apuesta: entre la cocina moderna y la tradicional