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Ruta gastro por el Valle de Arán
Valle de valles, eso significa Arán. Un escenario de cuento, verde en verano, blanco en invierno, que ha sabido conservar su esencia: casas de piedra negra, iglesias románicas, campanarios de aguja… y la olla aranesa ¡Si vas a Baqueira sigue esta ruta gastro!
Tres de los mejores cocineros de América Latina en una cena irrepetible que se celebrará en Madrid el 27 de enero.
Virgilio Martínez, Mauro Colagreco y Jorge Vallejo cocinarán en Kitchen Club, junto a Carlos Pascal, platos inspirados en el proyecto Orígenes.
INFORMACIÓN
Un espacio encantador donde descubrir la cocina tradicional del Valle de Arán y probar la mejor olla de la comarca.
España cuchara a cuchara
Recorremos la geografía española a través de los platos de cuchara más representativos de cada Comunidad Autónoma y damos pistas para saber dónde se puede comerlos.
La mejores tortillas de patatas de Madrid y algunas más
El 9 de marzo se celebra el Día Internacional de la Tortilla de Patata. Pero siempre es buen momento para comerse una buena tortilla. Con cebolla, sin cebolla, muy cuajada o casi cruda, esta es la lista de nuestras favoritas en Madrid y algunos otros lugares.
Los 12 mejores puestos de mercado para comer algo diferente
Recorremos los principales mercados gastronómicos de Madrid y picamos en sus puestos para elegir los mejores de la capital.
Descubre México en 12 bocados gastronómicos
Recorrimos tabernas y restaurantes de Ciudad de México, Mérida y Ensenada. El plan: probar la colorida, compleja y sabrosísima gastronomía a la que en 2010 la O.N.U. declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Carne de vaca española: las mejores razas autóctonas
¿De qué vacas españolas salen los mejores chuletones? Los consumidores cada vez quieren saber más para elegir mejor. Este es un resumen de las razas autóctonas españolas favoritas de los profesionales.
III Premios GastroACTITUD compromiso con la Tierra
Apoyamos a los productores con proyectos singulares, inspiradores y sostenibles. El próximo 9 de Julio por tercer año consecutivo GastroACTITUD volverá a entregar los premios Compromiso con la Tierra #premiosgastroactitud
IV Premios GastroACTITUD Compromiso con la Tierra
Apoyamos a los productores con proyectos singulares, inspiradores y sostenibles. El próximo 25 de junio, por cuarto año consecutivo, GastroACTITUD volverá a entregar los premios Compromiso con la Tierra #premiosgastroactitud