Entradas de Federico Oldenburg
Torres, bodega «más admirada del mundo» según Drink’s International
La revista británica Drink's International premia a Torres como la marca de vinos con mejor imagen entre los profesionales del sector, por delante de otros dos grandes: Vega Sicilia y Penfolds.
Los Diez Mandamientos del vino
Copa en mano, celebramos la Semana Santa reflexionando sobre los principios éticos y de adoración que bien podría haber grabado el dios Baco en las tablas de piedra del monte Sinaí.
Bacchus 2015: diario de un catador
El pasado lunes 23 de marzo concluyó la XIIIº edición de Bacchus, el concurso internacional de vinos más relevante de cuantos se celebran en España. Federico Oldenburg, responsable de El Bar de Gastroactitud.com, nos cuenta en primera persona su experiencia como jurado en este certamen.
Álvaro Palacios es el nuevo «hombre del año» de Decanter, la biblia británica del vino
El mentor de L'Ermita (Priorat), La Faraona (Bierzo), Propiedad (Rioja) y otros grandes vinos se convierte en el tercer español que alcanza el Olimpo de los Man of The Year de la famosa revista especializada.
Los 6 mejores cavas para recibir al 2015
Para celebrar el fin del 2014 y dar la bienvenida año entrante por todo lo alto, nada mejor que descorchar cualquiera de estos seis cavas, que representan lo mejor de las burbujas "a la española".
10 manzanillas para celebrar el 50º aniversario de la D.O.
La Denominación de Origen Manzanilla, el emblemático vino de Sanlúcar de Barrameda, cumple medio siglo de trayectoria. Para rendirle homenaje, seleccionamos las diez manzanillas que más nos entusiasman.
10 champagnes secretos para brindar sin mirar el bolsillo
Una selección de los mejores champagnes de "vignerons", con una relación calidad-precio imbatible.
Scala Dei Cartoixa 1974: descorchando el primer Priorat de la historia
Una cata vertical de tintos históricos de la bodega Scala Dei descubre el estado de forma del primer vino que se embotelló con la certificación de la D.O. Priorat, ¡hace ya 40 años!
Nuestros 10 favoritos entre Los 100 mejores vinos por menos de 10
Seleccionamos los diez mejores "vinos-chollo" entre el centenar que presenta la edición 2015 de la guía de Los 100 mejores vinos por menos de 10 €, de Alicia Estrada.
Tiradito trae a Madrid los exóticos ingredientes de la Amazonia peruana
El joven chef Omar Malpartida renueva la cocina de Tiradito & Pisco Bar, uno de los más flamantes –e interesantes– restaurantes peruanos de Madrid, incorporando exóticos ingredientes amazónicos: cocona, charapita, palillo… además de cushuro, el insólito "caviar" de los Andes.