Entradas de JC Capel y Julia Pérez @jccapel @juliaplozano
Las mejores patatas bravas de España
Es la tapa más castiza. Acompañada de una caña de cerveza bien tirada es un aperitivo ideal. Elegimos los mejores bares de España para probarlas.
Como siempre, todos los que están lo merecen, pero seguro que nos faltan muchos que no conocemos ¡Estamos encantados de que nos los descubras!
Restaurantes en Ibiza 2015
Música o silencio; exclusividad o masificación; discoteca o velero; tacones o alpargatas; sangría o raons… Ibiza es una isla bipolar, pero nos gusta. Esta es la selección de nuestros sitios favoritos, a la espera de conocer Heart, la sorpresa firmada por Albert Adria y El Circo del Sol.
La lista 50 Best 2015: rumores y apuestas #worlds50best
Mañana en Londres sabremos quien es el mejor restaurante del mundo ¿Revalidará Noma su puesto?¿Se alzará con el número 1 un restaurante sorpresa? Los cocineros españoles hacen apuestas y nos dan su opinión sobre la lista asesina como la llama Ferran Adrià
Caprichos comestibles
Productos de alimentación elaborados con mimo que marcan diferencias. Propuestas que nos han soprendido por uno u otro motivo. Crean tendencia, recuperan tradiciones, apuestan por lo auténtico… Tienen personalidad, algo que escasea, y por eso nos gustan.
Los mejores restaurantes para comer trufa negra
En estos seis establecimientos además de disponer de trufas de la mejor calidad elaboran cada año un menú en el que la Tuber melanosporum es la estrella
Madrid: restaurantes de moda para comer bien
¿Comer en Madrid? En estos locales se come bien y están de moda. Son las novedades de los últimos seis meses que más nos han gustado. Para todos los gustos y todos los presupuestos. Nuevos o renovados. Informales y canallas. Nacionales o de importación ¡No te los pierdas si vienes a Madrid Fusión!
Cinco restaurantes para comer caza en España
No son los únicos, pero son los cinco restaurantes que más nos gustan para comer caza. Tratan las piezas con delicadeza y criterios actuales: puntos de cocción exactos y el faisandage justo.
Nuestras mejores comidas de 2014
Doce meses, doce mesas. Como ya hicimos en 2013, hemos vuelto a recopilar experiencias y a poner en fila las comidas que mejor sabor nos dejaron en 2014.
España en 40 cafés
Seleccionamos algunos de los mejores sitios de la geografía española para tomarse un café, sin más. Solo o con leche, largo o corto, pero que sepan a lo que tienen que saber, ni más ni menos.
Las mejores pastelerías de España por especialidades
Milhojas, pasteles rusos, bombones, trufas, cruasanes, suizos, ensaimadas, tartas de limón, en esta selección que elige el top 20 de los establecimientos españoles destacando el producto que mejor elaboran. Son todos los que están aunque no están todos los que son. Si quereis alargar la lista, mandad vuestros favoritos.