Entradas de Julia Pérez Lozano
Madrid Fusión 2014: Comer en la ciudad
Madrid Fusión 2014 abrirá de nuevo sus puertas bajo el lema Comer en la ciudad "La inspiración está en la calle" del 27 al 29 de Enero.
La Conservera, para los entusiastas de las buenas conservas
Un espacio singular donde aprender a conocer mejor las conservas de pescado y marisco de las rías gallegas.
FIZPÍLAR conservación +natural
Diseño y gastronomía en Tokio
Óscar García estrena menú de Boletus edulis en Soria
Los Boletus edulis son unas de las setas más apreciadas. Este año la temporada se presenta magnífica. Para disfrutarlos, el cocinero soriano Oscar García propone en el restaurante Baluarte un sugerente menú monotemático.
I Encuentro Visón Global de la Alimentación en el siglo XXI
Por primera vez se dará una visión global de la gastronomía y todos los aspectos que confluyen en ella: nutrición, salud, sociología, economía, ocio, cocina, etc.
Se celebrará en Madrid el 22 de noviembre (Sede del Banco Santander. Gran Vía de Hortaleza, 3) organizado por la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía.
Vi Cool por partida doble
Sergi Arola abre un nuevo Vi Cool, ahora en el Barrio de Salamanca.
Film and cook, al cine con babero
Es un festival de cine que nos gusta porque le interesa la gastronomía, como a nosotros. Sus organizadores intentan crear un entorno para que dialoguen dos disciplinas afines: cine y cocina . En su tercera edición camina con paso firme y abre sede en Madrid.
Las recetas de mi casa
Un libro para tener cerca de los fogones y vivir la experiencia de cocinar en casa de la mano de Andoni Aduriz, uno de los mejores chefs del mundo.
Apicius reúne los 21 mejores platos de la última década de vanguardia
Apicius conmemora su décimo aniversario con una edición que aglutina los grandes clásicos de la vanguardia.