Entradas de Julia Pérez Lozano
Sardinas las reinas del verano
A partir de San Juan su aroma invade chiringuitos y restaurantes. Famosos son los espetos malagueños, las xouvas gallegas sobre borona y las parrilladas de Laredo o Guetaria.
Romain Fornell presenta Tejada Mar, su nuevo restaurante en la playa de Barcelona
Romain Fornell reabre Tejada Mar con una propuesta de arroces, pescados y marisco para disfrutar frente al mar
Dani García en Leña Madrid: «A la gente le interesa poco la alta cocina»
Dani García acaba de abrir dos nuevos restaurantes en Madrid: Leña y Smoked Room. Hablamos con el cocinero malagueño sobre sus proyectos internacionales, sus nuevos restaurantes y su visión de la alta cocina.
Carnívoros. Curso de Verano 2021
Los mejores especialistas en carnes se reúnen en Madrid el 28 y 29 de junio para debatir, desde una perspectiva gastronómica, el presente y el futuro de la carne.
El restaurante japonés ROKA abrirá popup en Baleares
ROKA, restaurante japonés contemporáneo perteneciente al grupo Azumi Limited, abrirá su primer establecimiento temporal en España este verano
Fátima Gismero, Premio Pastelero Revelación Madrid Fusión 2021
Fátima Gismero. Pastelería Panadería Fátima Gismero (Pioz, Guadalajara) ganadora del Premio Pastelero Revelación 2021 en Madrid Fusión
Finalistas premio Pastelero Revelación Madrid Fusión 2021
Un año más, el equipo de Madrid Fusión ha seleccionado a los candidatos que competirán por conseguir el IV Premio Pastelero Revelación, convocado por Síbari Food.
La coctelería más salvaje
Salvaje ficha al Bartender Borja Goikoetxea para redondear su propuesta con una coctelería de máximo nivel
Ruta gastronómica por Murcia: 24 horas para comer y beber
Recorremos las mejores pistas gastronómicas de la ciudad de Murcia en 24 horas. Un fin de semana pensado para disfrutar entre la huerta y el mar.
Para celebrar Fitur: arroz de Alicante en Madrid
Del 19 al 23 de Mayo abre sus puertas Fitur, la cita ineludible del turismo, donde no faltará el sabor de Alicante y uno de sus emblemas: el arroz