Entradas de Julia Pérez Lozano
Quique Dacosta se estrena en Mandarin Oriental Ritz Madrid
Tres nuevos restaurantes, Deessa, Palm Court, El Jardín del Ritz y dos bares, Pictura y Champagne Bar, abren sus puertas bajo la dirección del chef.
¿Quieres ser el primero en abrir las puertas de Mugaritz?
Como en anteriores temporadas, Andoni Luis Aduriz propone que 10 clientes abran las puertas de Mugaritz un día antes.
La primera vuelta al mundo: alimentación en los barcos
Pan, tocino y vino de Jerez fue el sustento principal de los marineros que se embarcaron con Magallanes y Elcano en una de las grandes aventuras de la historia.
Los embutidos más populares de España
Si hay un común denominador gastronómico de la geografía española son los embutidos.
Torrijas de Semana Santa: así se hacen
El maestro pastelero Ricardo Vélez de la pastelería Moulin Chocolat enseña en este vídeo cómo se hacen unas de las mejores torrijas de Madrid.
ICEX y RAG juntos promocionan la gastronomía española
El ICEX y la Real Academia de la Gastronomía (RAG) se unen para promover la imagen de la gastronomía española en los mercados internacionales
HIP inicia la temporada de ferias y congresos en Madrid
Durante tres días, del 22 al 24 de marzo, Madrid acogerá de nuevo la celebración de HIP de forma presencial en una edición para apoyar a la recuperación de la hostelería española.
ElTenedor lanza TheFork PAY
A través de TheFork PAY, los usuarios podrán pagar directamente desde la app de ElTenedor, de manera rápida y sin necesidad de contacto, teniendo un mayor control de sus transacciones
Mujeres: pioneras de la gastronomía
En el Día de la Mujer, GastroActitud quiere rendir homenaje a las mujeres españolas que hicieron de la gastronomía el centro de su vida cuando no era una materia de moda. Por eso su valor es doble.
¿Qué es el dim sum? Diccionario de emergencia
Una de las especialidades chinas que más gustan a los occidentales. Esta es un guía de básica para no perderse en el laberinto del dim sum.