La edición especial que ha lanzado Hakushu para celebrar el centenario de su casa matriz, Suntory, eleva el prestigio y…
La microcervecería pionera de Japón firma esta cerveza que incorpora la variedad de arroz Koshihikari, una de las más apreciadas…
No faltan motivos para descorchar (o destapar, en este caso) una gran botella, a medida que se acerca este fin…
Si el lector tiene a bien echar a volar su fantasía sensorial, le invito a intuir virtualmente una ginebra enraizada…
Hete aquí el blanco que desvela el misterio de la misteriosa viticultura nipona, prácticamente desconocida fuera de las fronteras de…
Entre las fascinantes aventuras que sugiere el sake, este sparkling nigori es una de las más bizarras. Porque se trata…
Los buenos aficionados al whisky ya no se sorprenden cuando los japoneses se llevan el premio gordo en los grandes…
La bodega Asahi Shuzo, fundada en 1774, continúa trabajando bajo un lema romántico: “Haz sake para disfrutar y no…
La familia propietaria de la ikura Sohomare defiende desde 1872 el carácter tradicional del sake de la zona de Tochigi.…
