Pazo de Señorans Selección de Añada 2006

Pazo de Señorans, una de las bodegas más serias y comprometidas con la calidad de las Rias Baixas ha marcado un hito en la historia de los vinos gallegos con este blanco elaborado a partir de uvas de la variedad albariño procedentes de un solo pago, que tras una cuidadosa vinificación han madurado durante 36 meses en depósitos de acero inoxidable. Con esta larga crianza, que prescinde de la madera, Señorans descubre una nueva faceta para la albariño: precioso color amarillo dorado, gran complejidad, con recuerdos de fruta blanca madura y heno, y una boca glicérica y persistente propia de los mejores riesling. Un blanco grande.