EL BAR
Guía de vinos y destilados que recopila las marcas consideradas de mayor interés por Federico Oldenburg y los socios del Foodies Club.
Sólo los socios pueden publicar valoraciones.
Vermut Casa Mariol
El vermut es una noble bebida que bien merece la pena reivindicar. Eso es lo que se ha propuesto la tercera generación de propietarios de la centenaria bodega catalana Casa Mariol, que tras dar nuevos aires a la empresa familiar con una gama de vinos monovarietales de estética rompedora, ha decidido llevar el vermut a las alturas con este revolucionario…
Beluga Gold Line
Un vodka para iniciados, elaborado en la remota Siberia (en Kemerovo Oblast) con métodos artesanales siguiendo un complejo proceso que incluye un filtrado con cuarzo, arena y carbón de abedul y una crianza de 90 días en tanques de acero antes del embotellado. La calidad de sus componentes –trigo ruso maletado y agua mineral de gran pureza– garantizan la excelencia:…
Desea 2009
Hete aquí la primera añada que llega al mercado de Desea, segundo vino de la bodega Sota els Angels, un proyecto apasionante que están llevando a cabo la pareja formada por María José Polanco y el galés Guy Jones en una finca de auténtico ensueño localizada en el Baix Empordà. Al contrario que la mayor parte de los vinos de…
Colonia Las Liebres 2011
Hete aquí un vino original, elaborado en Mendoza (Argentina) con una uva de origen supuestamente piamontés –llamada bonarda en Argentina, pero que por lo visto poco tiene que ver con su homóloga italiana– por una bodega fundada por italianos. Es un tinto joven que no ha tocado madera, con una exuberante expresión de fruta roja (¡como un zumo de frambuesas…
Tanqueray Malacca
Cuando todas las multinacionales de bebidas espirituosas intentan inventarle la quinta pata al gato, procurado crear una fórmula novedosa para el ahíto mercado de las ginebras premium, Tanqueray no tiene más que mirar hacia atrás, para recuperar una clásica London Dry Gin que lanzó al mercado en el año 2000 y que ahora recupera con una nueva edición: Tanqueray Malacca.…
Sake Dassai 23 Niwari Sanbu
La bodega Asahi Shuzo, fundada en 1774, continúa trabajando bajo un lema romántico: “Haz sake para disfrutar y no por dinero”. Así, consigue elaborar uno de los sakes más puros del mercado, con los granos de arroz pulidos a un 23% (¡todo un record!). Gracias a ello, el Dassai 23 es complejo, elegante y con una seductora expresión frutal…
Oxley
El grupo Bacardi presenta esta novedosa ginebra ultra-premium, que llega para liderar la gama más alta (y cara) de las London Dry Gin. El precio, eso sí, no es en esta ocasión un capricho de un descabellado departamento de marketing: Oxley cuesta casi 60 euracos porque nace de un complejo proceso de elaboración que limita la producción a unas…
Crash Red 2012
La gama de vinos Crash es la respuesta que tiene la joven bodega extremeña Pago Los Balancines a la crisis que vive el mundo del vino. Para recuperar el interés de la nueva generación de consumidores en esta bebida, los responsables de Los Balancines han creado este tinto joven y sencillo, fermentado en depósitos de hormigón, de arrebatadora expresión frutal,…
Lalama 2009
Los enólogos catalanes Sara Pérez y René Barbier Jr asesoran al Dominio do Bibei, uno de los proyectos más interesantes de cuantos ha ofrecido el viñedo gallego en los últimos años. Uno de sus hitos son los tintos de perfil atlántico, con una frescura que se hecha en falta en la mayor parte de las regiones vinícolas españolas. Es el…
K5 Argiñano 2011
El chef más mediático de España también se atreve con el vino. Más precisamente, con el txakolí, el vino de su tierra, Getaria. Para ello, ha apostado fuerte, creando junto a un grupo de amigos una bodega de diseño espectacular en Aia, cerca de Zarautz. Allí cuenta también con 10,4 hectáreas de viñedo plantado con la variedad hondarribi zuri, con…