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RESTAURANTES - CURSOS ONLINE

Humo, el licor de chile chipotle de Roberto Ruiz

Por Federico Oldenburg | 29 abril, 2021 | 0

Si la pureza, el mestizaje y la autenticidad pueden ir de la mano, hete ahí los proyectos del chef Roberto Ruiz para poner de ejemplo.

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Petracs 2017, la gema húngara más rara de Vega Sicilia

Por Federico Oldenburg | 20 abril, 2021 | 0

Uno de los vinos más singulares entre la gama de Oremus, la bodega húngara del gran grupo español.

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Hidromiel Moncalvillo Meadery nº3

Por Federico Oldenburg | 13 abril, 2021 | 0

El hidromiel es la decana entre las bebidas alcohólicas por las que la humanidad ha tenido la debilidad de empinar el codo

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Ansa 2016, acento estadounidense y esencia riojana

Por Federico Oldenburg | 30 marzo, 2021 | 0

202, el nombre de la joven bodega riojana que firma este nuevo e interesantísimo tinto de esta prestigiosa región vinícola española, coincide con el prefijo de la ciudad de Washington.

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Exner, la sidra gourmet es asturiana

Por Federico Oldenburg | 23 marzo, 2021 | 0

Bebida magnífica que paradójicamente no consigue hacerse un hueco en las cartas de restaurantes de altura

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Monopole GR 2014, versión sublime del blanco riojano más mestizo para celebrar el día del padre

Por Federico Oldenburg | 16 marzo, 2021 | 1

Se trata, en términos comerciales (o marketinianos), del primer vino blanco de España, ya que tiene el honor de haber sido la primera marca registrada para la elaboración de vinos de esta tipología, que ya es bastante.

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Pando, del fino al vermut blanco

Por Federico Oldenburg | 2 marzo, 2021 | 0

De un tiempo a esta parte los amantes del vermut estamos asistiendo a afortunado renacimiento de esta ancestral bebida

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Viñedo Barreiros 2018, el godello de los abuelos que vuelve para emocionar

Por Federico Oldenburg | 23 febrero, 2021 | 0

Un homenaje a todos los pequeños viticultores abuelos del mundo

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Gipsy Blu, pionera entre las ginebras «low-alcohol»

Por Federico Oldenburg | 16 febrero, 2021 | 3

Ginebras low-alcohol de marcas renombradas, en busca de un nicho de consumidores ávido por disfrutar del placer que depara un buen gin

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Cría Cuervos 2019, el blanco sin complejos que rompe moldes

Por Federico Oldenburg | 9 febrero, 2021 | 0

Nació como un vino «hecho por y para millennials», con una imagen transgresora y mucha personalidad, que pretende convertirse en el favorito de un público joven dispuesto a todo

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