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Un espacio encantador donde descubrir la cocina tradicional del Valle de Arán y probar la mejor olla de la comarca.
Fallece por coronavirus el empresario y bodeguero Alfonso Cortina
Ex-presidente de Portland Valderrivas y Repsol, Alfonso Cortina de Alcocer fue también un audaz emprendedor vitícola en su finca en Retuerta de Bullaque (Montes de Toledo), donde introdujo variedades francesas para crear un ambicioso proyecto bodeguero: Pago de Vallegarcía. Era socio fundador de Grandes Pagos de España.
Carne de vaca española: las mejores razas autóctonas
¿De qué vacas españolas salen los mejores chuletones? Los consumidores cada vez quieren saber más para elegir mejor. Este es un resumen de las razas autóctonas españolas favoritas de los profesionales.
Descubre México en 12 bocados gastronómicos
Recorrimos tabernas y restaurantes de Ciudad de México, Mérida y Ensenada. El plan: probar la colorida, compleja y sabrosísima gastronomía a la que en 2010 la O.N.U. declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Un tinto argentino y otro español para celebrar el Día Mundial del Malbec
La malbec, uva estandarte de la pujante viticultura argentina, celebra su Día Mundial e invita a brindar con un tinto argentino y otro español.
Los 12 mejores puestos de mercado para comer algo diferente
Recorremos los principales mercados gastronómicos de Madrid y picamos en sus puestos para elegir los mejores de la capital.
Escapadas foodie: viajar, comer y ser feliz!
6 planes a elegir para disfrutar durante 5 días. Tienen en común, estar en edificios emblemáticos, naturaleza a la puerta y a dos pasos de ciudades históricas; algunos spas y muchas chimeneas y, por supuesto, buena mesa y productos kilómetro cero, incluso producidos en sus mismas instalaciones. De Santiago a Jaén y de Sigüenza al valle del Sueve. Estas son nuestras seis propuestas foodie para el puente de diciembre sin salir del hotel.
Ocho imponentes caseríos vizcaínos donde comer de cine
Los caseríos tradicionales encuentran hoy una función plenamente lúdica, hedonista incluso, con su conversión en restaurantes donde comer realmente bien.
Gran Canaria, aprendiz de gourmet
Cinco productos singulares y cinco restaurantes para dar una vuelta gastronómica a la isla de Gran Canaria
Contra la rutina, una Navidad con los vinos más exóticos
¿Otra vez estamos pensando en recurrir al consabido rioja, ribera o rueda para la cena de Navidad? ¡Con lo grande y diverso que es el viñedo global ya podemos ir pensando en algo más original! Como estos vinos que seleccionamos de las regiones más remotas y desconocidas de la viticultura mundial, todos ellos de venta en Lavinia.