Anís del Mono cumple 150 años

Esta elaboración consolida el anís como una bebida idónea para disfrutar de muchas formas, ya sea directamente en la copa -para quienes desean apreciar los matices más puros del anís-, o para aportar un toque de aroma y sabor al café, una mezcla tradicional y con muchos adeptos.  Pero también se puede disfrutar en combinados como el famoso “Sol y sombra” de la coctelería española tradicional, a base de anís dulce y brandy.

Anís también en la gastronomía

Anís del Mono se emplea asimismo como un ingrediente para dar un sabor diferencial a los platos, tanto en la alta gastronomía como en las recetas que elaboran los consumidores en sus hogares. Tanto es así, que desde el inicio del confinamiento en 2020 y hasta ahora, las ventas de Anís del Mono se incrementaron un 28% en el canal de alimentación.

Recetas dulces y saladas, como las clásicas torrijas o las tradicionales rosquillas, suelen incorporar al anís como un ingrediente más. «Un brioche, una cocha, unos buñuelos, pero también en otro tipo de opciones, como croquetas, tartares de carne o de pescado. Es un licor muy polivalente, que aporta un toque especial a muchas creaciones», opina Miquel Antoja, cocinero colaborador de la marca.

Anís del Mono cumple 150 años pero sigue manteniendo la histórica fábrica de Badalona, en la provincia de Barcelona. Actualmente pertenece al grupo Osborne.

Es un edificio insigne en la ciudad que nació con el Modernismo. Actualmente ofrece cuatro variedades: dulce, seco, carajillo y crema.

Esta nueva Edición Limitada de Anís del Mono estará disponible en tiendas especializadas, grandes superficies y en la tienda online de Osborne  con un PVP recomendado de 50€.