Nombres como David Muñoz (DiverXo), Ricard Camarena, Rodrigo de la Calle (El Invernadero), Carmelo Bosque (La Granada), Diego Gallegos (Sollo), Iñigo Lavado (Singular), Jesús Segura (Trivio), David Yarnoz (Molino de Urdaniz), Vicente Patiño (Saiti), Iago Castrillón (2 Estaciones), Óscar Calleja (Annua) Dani Ochoa y Luis Moreno (Montia) o el reciente Javi Estévez (La Tasquería) o Jesús Morales (Taberna de Miguel) ya han dejado huella. Tras Madrid Fusión 2018 se unió al grupo Nanín Pérez del restaurante Murri de Alicante, que este año ejerció de anfitrión del VI encuentro de Cocineros Revelación.
Carmelo Bosque (La Granada. Zaragoza) ganador de la primera edición del certamen con Nanín Pérez (Murri. Alicante) ganador de la última convocatoria.
Algunos de los asistentes junto al maestro pastelero Paco Torreblanca que les recibió en su obrador y les invitó a desayunar.
En la cocina de Murri, preparando las tapas de la comida.
Jesús Segura (Trivio. Cuenca), Óscar Calleja (Annua. Cantabria) y Iago Castrillón (Ex Dos Estaciones), tres cocineros revelación con chaquetilla blanca.
Jesús Morales (Taberna Miguel. Jaén) ganador del 2017 y Nanín Pérez (Murri. Alicante) ganador del 2018.
Iago Castrillón preparando su plato.
Iñigo Lavado (Singular. Guipúzcoa) hablando con Jesús Segura (Trivio. Cuenca) mientras preparaban sus platos.
Javi Estévez (La Tasquería. Madrid) ganador del 2016.
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Cata de cervezas Mahou, San Miguel y Alhambra
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Vino Blanco Martín Códax, Selección del Sumiller. Makro
Vino Tinto Cepa Gavilán, Selección del Sumiller. Makro
Agua Solán de Cabras
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