Malpartida ha organizado un ciclo de cenas con esos recuerdos gastronómicos como nexo común, en los que repasará todos los aspectos de la misma, como la cocina criolla, costeña o amazónica, aplicando al máximo la técnica aprendida y su creatividad culinaria. El cocinero pretende que Tiradito se convierta así en un escaparate de lo que da de sí la gastronomía peruana, sus ingredientes y tradiciones.
Tiradito & Pisco Bar ofrece la propuesta gastronómica de Omar Malpartida, una cocina de esencia peruana con un toque creativo. Su Pisco Bar es, además, uno de los más completos de Europa.
C/ Conde Duque, 13
Tel.: 91 541 78 76
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